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Schede tecniche, quiz di autovalutazione, documenti professionali. - 🧠 Formazione continua
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Anteprima dei contenuti trattati
- Introduzione alla degustazione tecnica
- Gestione della cantina del giorno
- L’analisi visiva, olfattiva e gustativa
- La carta vini: costruzione e gestione
- Servizio del vino in ristorante
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