Le vigne dei monasteri
Con il crollo dell’Impero Romano, la viticoltura europea intraprese due percorsi distinti. Al Nord, la relativa stabilità portata dal regno dei Franchi e il favore di personaggi come Carlo Magno permisero una graduale rinascita. Carlo, grande sostenitore dell’agricoltura, non nascose il suo interesse per la vite: il celebre vigneto di Charlemagne, in Borgogna, ancora oggi […]
Dai Faraoni a Roma
Dai Faraoni a Roma La storia del vino, una delle invenzioni più affascinanti dell’umanità , ci porta dall’Egitto dei Faraoni fino alle glorie di Roma, attraversando popoli e culture che hanno contribuito a farne un simbolo universale. Ma c’è una distinzione importante da fare: quella tra una viticoltura domestica, legata al consumo locale e alla sussistenza, […]
Il vino nel contesto geografico
Alle origini Sapevi che il primo antenato della vite potrebbe essere stato una pianta chiamata Ampelopsis? Secondo i paleobotanici, questa vite rampicante apparve circa 500 milioni di anni fa. Oggi vediamo una grande varietà di specie del genere Vitis, ma questa diversità è il risultato di milioni di anni di incroci, modificazioni e adattamenti. Questi […]