Sauvignon blanc
Storia Il Sauvignon Blanc, originario della regione di Bordeaux e della Valle della Loira, si è successivamente diffuso in tutto il mondo. Il nome (da sauvage, selvaggio in francese) fa senza alcun dubbio riferimento alla “pianta selvatica”, ma la data di introduzione di questo vitigno in Francia non è nota. La sua coltura vi è […]
Pinot Nero
Storia Il Pinot Noir è all’origine dei grandi vini rossi della Borgogna, ma è molto diffuso in tutti i vigneti settentrionali francesi, dalla Champagne, alla Loira, all’Alsazia. Dalla Francia il vitigno ha messo le ali e oggi ha posto radici in tutte le aree viticole del mondo. Il vitigno è considerato il capostipite della famiglia […]
Pinot bianco
Il Pinot Blanc, un membro distintivo della famiglia dei Pinot, è uno dei vitigni più rinomati sia in Borgogna che in Alsazia. In passato, è stato spesso confuso con lo Chardonnay, poiché le due varietà condividono molte somiglianze. Tuttavia, oggi è universalmente riconosciuto come la versione bianca del Pinot Noir, un’associazione che è stata osservata […]